Ecco la descrizione aggiustata:

Il Pecorino Fresco è un formaggio tipico della tradizione casearia calabrese, che si distingue per la sua freschezza e morbidezza. Viene prodotto con latte di pecora, proveniente dalle zone montane della Calabria, come quelle del Pollino, aree tipiche dell'allevamento ovino.

A differenza dei formaggi stagionati, il pecorino fresco viene lasciato maturare per soli 15 giorni. Questo breve periodo di stagionatura conferisce al formaggio una consistenza morbida e una pasta cremosa, con una crosta sottile e tenera. Il sapore risulta dolce, delicato e leggermente acidulo, tipico dei formaggi freschi.

INGREDIENTI: LATTE OVINO TERMIZZATO, CAGLIO, SALE. 
TRANCI DA 500GR CIRCA