I pomodori secchi sono pomodori maturi che vengono essiccati al sole per conservarne il sapore intenso e concentrato. Questo processo elimina l'umidità e concentra gli zuccheri naturali del pomodoro, donandogli un gusto ricco, dolce e leggermente acidulo. I pomodori secchi sono un ingrediente versatile, ideale per arricchire piatti come pasta, insalate, bruschette, focacce, e condimenti. Conservati in olio d'oliva, possono essere utilizzati per preparare sughi, creme, aggiungendo un tocco mediterraneo a qualsiasi piatto.

INGREDIENTI: Pomodori, olio extravergine di oliva, olio do girasole, aceto di vino, sale, capperi, origano, prezzemolo.