La cipolla rossa TROPEA caramellata, è un condimento preparato con cipolle cotte fino a diventare morbide e dolci, arricchita con olio extravergine d'oliva, aceto balsamico, e talvolta zucchero per bilanciare l'acidità. La cipolla, con il suo sapore delicato ma intenso, viene cucinata lentamente per esaltarne la dolcezza naturale e ottenere una consistenza cremosa. Questa crema è perfetta per essere utilizzata come condimento su bruschette, per accompagnare carne, pesce, o formaggi, ma anche per arricchire piatti di pasta, risotti e insalate. Il risultato è un condimento ricco e aromatico che aggiunge profondità e un tocco di dolcezza ai piatti.

INGREDIENTI: Cipolla rossa di tropea “igp”78%, olio extravergine di oliva e olio di girasole in proporzione variabile, limone, peperoncino piccante, aceto di vino, sale.