La Ventricina Calabra ha un sapore molto intenso, grazie al peperoncino piccante e agli altri condimenti. Il sapore della carne è esaltato dalla speziatura, con un equilibrio tra il piccante del peperoncino e l'aroma dell'aglio e del finocchietto. La stagionatura la rende più saporita e la texture è compatta ma morbida.

INGREDIENTI: carne di suino italiano, sale, aromi, spezie, antiossidante E300, conservante E250.

N.B. Ogni forma ,o trancio ,è sempre diverso dagli altri in quanto trattandosi di prodotti artigianali, pertanto non sarà mai possibile trovare un pezzo uguale all’altro per forma, colore o peso. Pertanto il peso indicato sulla scheda del prodotto è stimato sul peso medio di ogni singolo prodotto ,che potrà variare per eccesso o per difetto ,per un massimo di 25/50gr.